lunedì 31 ottobre 2011
Menu Halloween - 31 ottobre 2011
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Vellutata di Carote con Occhi
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Risotto alla Zucca
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Mele Stregate
Ecco un'altra dolcissima ricetta di Halloween preparata oggi da Benedetta Parodi: le Mele Stregate, cucinate con una glassa di zucchero e miele.
Ossa di Morto
Vermi e Piselli
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venerdì 28 ottobre 2011
Menu Quando La Moglie è in Vacanza
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Garlic Bread con Mousse al Prosciutto
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Insalatona alle Castagne
Quando si mangia da soli uno dei piatti piu semplici e veloci da preparare è senz'altro un'insalatona: qui vediamo come prepararne una con castagne e pancetta, secondo la ricetta di Benedetta Parodi.
Banane Caramellate
Frittata di Gamberi
Rotolo di Gnocchi
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giovedì 27 ottobre 2011
Menu Giornata di Pioggia - 27 ottobre
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Gnocchi al Ragu Bianco
Per preparare degli gnocchi fatti in casa ci vuole molto meno tempo di quanto si possa credere. Oggi vediamo la ricetta di Benedetta Parodi per preparare questo piatto condito con un ragu bianco davvero squisito. Qui sotto ingredienti e procedimento.
Frittata di Piselli
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Peperoncini Sott Olio
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Sacher Torte
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Manzo alla Birra
mercoledì 26 ottobre 2011
Menu Romano - 26 ottobre 2011
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Crostata di Ricotta e Amarene
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Farfalle con Crema di Zucca
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La zucca è uno dei cibi preferiti dai bambini, e oggi Benedetta Parodi la utilizza per cucinare il piatto dedicato a loro: le Farfalle con Crema di Zucca, un primo di pasta dal retrogusto dolciastro che sarà sicuramente apprezzato dai piccoli di casa.
Fiori di Zucca Fritti
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Saltimbocca alla Romana
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Bucatini Alla Amatriciana
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martedì 25 ottobre 2011
Menu Leggero con Carattere - 25 ottobre
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Torta Lampo Pere e Cioccolato
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Come preparare in pochi minuti e con poca fatica una gustosa crostata? Benedetta Parodi ci propone la sua ricetta della Torta lampo con Pere e Cioccolato, ideale per chi ha poco tempo per cucinare il dolce di fine pasto. Ecco la trascrizione completa.
Involtini di Prosciutto con Verdure
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Mousse di Trota Salmonata
Spaghetti con Feta
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Pollo al Limone Caramellato
Un secondo piatto leggero ma con carattere, come il tema del menu di oggi. Con delle cosce e delle sottocosce di pollo vediamo come Benedetta Parodi prepara il suo Pollo al limone caramellato. Davvero una goduria per il palato!
lunedì 24 ottobre 2011
Menu Spagnolo - 24 ottobre 2011
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Tortilla di Patate
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Paella
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Torta de Santiago
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Pulpo Gallego
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Croquetas di Merluzzo
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venerdì 21 ottobre 2011
Menu Cremoso e Filante - 21 ottobre
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Lasagne Gorgonzola e Noci
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Pagnotta Ripiena
Mousse della Pinella
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Gratin di Cavolfiore e Salmone
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Facciamo mangiare il cavolfiore anche ai bambini con la ricetta di oggi dedicata a loro di Benedetta Parodi: un gustoso Gratin di Cavolfiore al Salmone, un piatto davvero semplice e speciale.
Involtini di Pesce Spada e Scamorza
giovedì 20 ottobre 2011
Menu Compleanno dei Bambini - 20 ottobre
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Torta 2000
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Finta Pizza Fragole e Cioccolato
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Quadrucci ai Piselli
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Tramezzini speciali
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Frittatine Ripiene
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mercoledì 19 ottobre 2011
Menu Giapponese - 19 ottobre 2011
Spaghettini di Soia Verdure e Gamberi
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