mercoledì 9 novembre 2011

Menu Salva Euro - 9 Novembre 2011

La sfida di oggi per Benedetta Parodi è quella di preparare una serie di piatti raffinati utilizzando ingredienti poco costosi, quelli del Menu Salvaeuro.

Si comincia con delle lasagne, un piatto ricco ed elegante, fatte con i broccoli. Poi con l'ospite di oggi, lo chef Carlo Cracco, Benedetta cucina un uovo fritto in modo molto particolare. A seguire la ricetta della faraona col patè come secondo mentre il dolce è una mousse di castagne preparata con la crema di marroni. Infine per i bambini delle mezzemaniche che sembrano una piadina (ma non lo sono!).

Menu Salva Euro

il Menù di Benedetta del 9 novembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Tuorlo Fritto con Spinaci
Primo: Lasagne ai Broccoli
Secondo: Faraona con Patè
Dolce: Mousse di Castagne con Lingue di Gatto
Per i Bambini: Mezzemaniche prosciutto e squacquerone


Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 03 membri della redazione

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