venerdì 10 febbraio 2012

Garganelli Crescenza e Pomodoro

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Terminata l'abbuffata di dolci fritti carnevaleschi, ecco l'ultima ricetta della puntata odierna, con Benedetta Parodi che come sempre dedica questo momento ad una pasta veloce. Qui sotto ecco l'idea proposta oggi.

Puntata I Menu di Benedetta: 10 Febbraio 2012 (Menu Dolci di Carnevale)
Tempo preparazione e cottura:  10 min. ca.

Ingredienti Garganelli Crescenza e Pomodoro per 4 persone:
  • 200 gr di crescenza
  • ½ spicchio d'aglio 
  • 2 pomodori 
  • basilico qb 
  • olio
  • sale 
  • 400 gr di garganelli all'uovo
  • pecorino qb 
  • pepe
Procedimento ricetta Garganelli Crescenza e Pomodoro di Benedetta Parodi
  1. Mettere nel mixer crescenza, aglio, pomodori, basilico olio e sale e frullare bene.
  2. Lessare la pasta.
  3. Condire la pasta con la crema
  4. Completare con pecorino, olio e pepe.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7


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