venerdì 17 gennaio 2014

Torta Croccantina

Torta Croccantina con Corn Flakes e Nocciole di Benedetta Parodi
Un dolce molto particolare e invitante quello che ci propone oggi Benedetta Parodi da cucinare durante il weekend: si tratta della torta croccantina, una torta che deve il suo nome alla copertura, croccante e golosa, di corn flakes e nocciole. Scopriamo gli altri ingredienti e come realizzarla seguendo la sua ricetta.

mercoledì 15 gennaio 2014

Peperoni alla Palermitana

Peperoni alla Palermitana di Benedetta Parodi
Un piatto tipico siciliano, i peperoni alla palermitana, è la proposta di Benedetta Parodi per l'appuntamento odierno con E' Pronto! Si tratta di una bella teglia di peperoni al forno con pinoli, uvetta e pangrattato, buonissimi da gustare anche il giorno dopo. Scopriamo come li ha cucinati.

martedì 14 gennaio 2014

Polpette Nascoste (di carne e melanzane)

Polpette nascoste di Benedetta Parodi
Vediamo come cucinare delle polpette di carne da servire in modo originale, grazie alla nuova ricetta di Benedetta Parodi che oggi ci propone le sue polpette nascoste. Si tratta delle classiche palline realizzate con impasto a base di carne e melanzane che vengono poi avvolte in fette di melanzane fritte.

venerdì 10 gennaio 2014

Croque Monsieur Francesi

Croque Monsieur di Benedetta Parodi
Un delizioso e poco dietetico sandwich tipico francese che Benedetta ci propone oggi in attesa dell'imminente weekend: è il Croque Monsieur, un tramezzino grigliato fatto con prosciutto e formaggio che si prepara il giorno prima di grigliarlo ed è utilissimo per una ricca colazione salata o per un brunch. Scopriamo di più su questo piatto guardando la ricetta!

giovedì 9 gennaio 2014

Yakitori

Yakitori, spiedini giapponesi con salsa caramellata, di Benedetta Parodi
Piatto tipico giapponese davvero interessante quello proposto oggi da Benedetta Parodi: gli Yakitori sono degli spiedini di pollo e cipollotto caramellati con una salsa a base di soia, zenzero, zucchero e vino bianco, molto semplici da preparare. Ecco la ricetta completa.

mercoledì 8 gennaio 2014

Gnocchi di polenta con ragù d'anatra

Gnocchi di polenta con ragù d'anatra di Benedetta Parodi
Nuovo appuntamento con la cucina di E' Pronto, dove Benedetta Parodi oggi ci propone un primo piatto davvero speciale da grande ristorante: gli gnocchi di polenta con ragù d'anatra. Niente paura però, come sempre Benedetta ci propone una versione molto pratica e facile di questa ricetta.

lunedì 6 gennaio 2014

Crostata di Nocciole e Cioccolato

Crostata di Nocciole e Cioccolato di Benedetta Parodi
Anche se le feste natalizie sono al capolinea, Benedetta Parodi ci propone oggi un dolce davvero spettacolare, tanto per non perdere i vizi di gola di questi giorni! Si tratta di una deliziosa crostata con nocciole e cioccolato a base brisèe, ottima da servire nei mesi più freddi.

giovedì 2 gennaio 2014

Bis di insalate d'inverno

Bis di insalate invernali di Benedetta Parodi
Anche nella stagione fredda si possono preparare e consumare delle ottime insalate, utilizzando i giusti ingredienti. Ce lo dimostra oggi Benedetta Parodi con un bel bis di insalate d'inverno, una con le melanzane grigliate, l'altra con scamorza, mela e salmone affumicato.

mercoledì 1 gennaio 2014

Zuppa di lenticchie con gnocchetti sardi

Zuppa di lenticchie con gnocchetti sardi di Benedetta Parodi
Un bel piatto invernale per scaldarsi nelle giornate più fredde ma anche prezioso per utilizzare al meglio uno degli ingredienti più diffusi nelle nostre case durante le festività, ovvero le lenticchie. Benedetta Parodi ci insegna oggi a cucinare questa deliziosa zuppa di lenticchie con una pasta speciale, i gnocchetti sardi.