Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco

Avete mai pensato di fare un dolce con il pane carasau? Questa è la sfida di Benedetta Parodi proposta stasera per la sua ricetta sprint, da cucinare in meno di dieci minuti: una millefoglie con una velocissima crema ai frutti di bosco. Ecco come prepararla

Tratta da: Molto Bene del 18 marzo 2014
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco per 4 persone:

• pane carasau qb
• zucchero a velo qb
• 300 gr di formaggio spalmabile
• 1 cestino di frutti di bosco freschi
• 1 cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 manciata di nocciole

Procedimento ricetta Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco di Benedetta Parodi

1. Tostare le nocciole in padella e tritarle al mixer.
2. Disporre qualche foglio di pane carasau su una teglia, spolverizzare bene con zucchero a velo poi infornare per circa un minuto a 200 gradi con il grill.
3. Nel mixer frullare il formaggio spalmabile con la marmellata e i frutti di bosco freschi per ottenere una crema piuttosto omogenea. Aggiungere lo zucchero e frullare nuovamente.
4. Impiattare a strati dei pezzetti di pane carasau intervallati da una cucchiaiata di crema ai frutti di bosco.
5. Guarnire con nocciole tritate e frutti di bosco freschi.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da Real Time