giovedì 30 ottobre 2014

Baccalà Mantecato e Crostini di Polenta

Baccalà Mantecato e Crostini di Polenta di Benedetta Parodi
Piatto irresistibile e molto pratico da cucinare se volete servire un buon antipasto da preparare anche in anticipo. Benedetta Parodi ci svela i trucchi per cucinare il suo baccalà mantecato accompagnato con crostini di polenta.

mercoledì 29 ottobre 2014

Frittelle di Zucchine e Feta

Frittelle di Zucchine e Feta di Benedetta Parodi
Oggi Benedetta Parodi ci propone delle frittelle da servire come antipasto, una sorta di pancake cucinati con zucchine, feta, menta e porro. Sfiziose e perfette anche per accompagnare l'aperitivo del sabato sera. Vediamo come cucinarle con la ricetta vista su Corriere TV

Lonza di Maiale all'Ananas

Lonza di Maiale all'Ananas di Benedetta Parodi
Un secondo piatto di carne abbinata alla frutta: accostamento non nuovo in cucina, ma che fa sempre un certo effetto quando si serve ai propri ospiti squisiti arrosti come questa lonza di maiale all'ananas, cucinato con la ricetta di Benedetta Parodi e proposto oggi da Corriere TV. Di seguito vi trascriviamo questa ricetta, ottima anche per le feste natalizie.

lunedì 27 ottobre 2014

Ciambella al Cioccolato

Ciambella al Cioccolato di Benedetta Parodi
Cosa c'è di meglio per la colazione o la merenda dei bambini di una buonissima ciambella al cioccolato fatta in casa? Probabilmente niente. E allora ecco che Benedetta Parodi dal Corriere TV oggi ci propone questo dolce soffice e semplice da realizzare per viziare un po' i nostri bimbi.

venerdì 24 ottobre 2014

Tronchetto di Natale Facile

Tronchetto di Natale Facile di Benedetta Parodi
Il tronchetto di Natale è uno dei dolci classici del Natale, buono e golosissimo ma non semplicissimo da preparare. Per questo motivo Benedetta Parodi ha studiato una versione molto semplificata ma di sicura riuscita per presentare un impeccabile tronchetto di Natale. Userà infatti i rotoli farciti pronti per la base. Vediamo come nel dettaglio della ricetta.

Penne alla Milanese

Penne alla Milanese di Benedetta Parodi
Se volete un'idea alternativa per il vostro piatto di pasta da cucinare velocemente a pranzo, ecco una ricetta per voi: Benedetta Parodi ci propone delle penne alla milanese, una pasta risottata ovvero cotta in padella (anzichè lessata in acqua) con lo zafferato. Scopriamo meglio questa ricetta trasmessa oggi da Corriere TV.

Ricette di Halloween

Si avvicina Halloween, la festa delle "mostruosità" tanto amate dai bambini e ottima occasione per sperimentare creatività in cucina, con piatti divertenti e originali, perlopiù dedicati proprio ai più piccoli.

giovedì 23 ottobre 2014

Tagliatelle al Salmone

Tagliatelle al Salmone di Benedetta Parodi
Nuova ricetta di Benedetta Parodi a tema natalizio, ma in realtà perfetta per molte altre occasione, che Corriere TV ci propone nella giornata di oggi. Benedetta ci propone un primo al salmone, le tagliatelle, da arricchire con dei semi di papavero. Semplice e originale.

Lasagne al Pesto di Pistacchi

Lasagne al Pesto di Pistacchi di Benedetta Parodi
Corriere Tv oggi trasmette una video-ricetta natalizia di Benedetta Parodi, che cucina per noi delle Lasagne al Pesto di Pistacchi, un ottimo piatto per variare un po' dai classici primi delle feste con qualcosa di originale a gustoso.

lunedì 20 ottobre 2014

Stoccafisso alla Genovese

Stoccafisso alla Genovese di Benedetta Parodi
Tornano le ricette di E' Pronto su Corriere TV, dove Benedetta Parodi oggi ci presenta un secondo piatto di pesce con olive e pomodoro: lo stoccafisso (norvegese) alla genovese. Ecco le istruzioni per la preparazione di questo piatto

giovedì 2 ottobre 2014

Strudel Taleggio e Porcini

Strudel Taleggio e Porcini di Benedetta Parodi
Ecco una simpatica ricetta di Benedetta Parodi per cucinare uno strudel salato davvero saporito e cremoso. Avvolto in un "vortice" di pasta sfoglia troviamo infatti un ripieno con porcini, stracchino e taleggio.