venerdì 27 marzo 2015

Sloppy Joe chili hot dog

Sloppy Joe di Benedetta Parodi
Un hot dog piccante quanto basta per renderlo delizioso. Un ricco sugo di carne e peperoni insaporito con tabasco e salsa worcester. Ecco la ricetta dello Sloppy Joe di Molto Bene!

Tratta da: Molto Bene del 27 marzo 2015
Tempo preparazione e cottura:  50 min. ca.

Ingredienti Sloppy Joe per 4 persone:
  • 1 cipolla 
  • Olio
  • 3 spicchi di aglio
  • ½ peperone verde 
  • 500 g di carne trita
  • Sale
  • 350 ml di passata di pomodoro
  • 4 cucchiai di ketchup
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di salsa worcester 
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna 
  • 125 ml di acqua 
  • 3 gocce di tabasco
  • 5 panini da hot dog 
Procedimento ricetta Chili Hot Dog di Benedetta Parodi
    1. Tritare la cipolla e tagliare a pezzetti il peperone.
    2. In padella far rosolare la cipolla con olio e alio.
    3. Unire alla cipolla il peperone e la carne.
    4. Aggiustare di sale e far insaporire il tutto.
    5. Aggiungere alla carne la salsa di pomodoro.
    6. Insaporire il tutto aggiungendo ketchup, senape, salsa worcester, zucchero di canna e il tabasco.
    7. Allungare il sugo con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco medio per ca 40 minuti.
    8. Servire il chili negli hot dog.
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    Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 03 membri della redazione

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